Не мрамор, а золото: почему в Крыму растут цены на говядину

Не мрамор, а золото: почему в Крыму растут цены на говядину

Не мрамор, а золото: почему в Крыму растут цены на говядину – РИА Новости Крым, 10.09.2024

Не мрамор, а золото: почему в Крыму растут цены на говядину

По официальным данным Росстата, цены на говядину в России растут в среднем на 0,1%. Премиальная говяжья мякоть уже доступна в магазинах Крыма… РИА Новости Крым, 10.09.2024

2024-09-10T18:07

2024-09-10T18:07

2024-09-10T18:07

цены в Крыму

Эксклюзивно РИА Новости Крым.

мясо

Цены на мясо в Крыму

розничные сети

торговля

продукты

Россия

Министерство промышленности Крыма

общество

/html/head/meta(@name=”og:title”)/@content

/html/head/meta(@name=”og:description”)/@content

https://cdnn1.img.crimea.ria.ru/img/07e8/09/0a/1140257153_0:0:1280:720_1920x0_80_0_0_6ccb71cdf04b7e236e43240504685fde.jpg

Симферополь, 10 сен — РИА Новости Крым. По официальным данным Росстата, цены на говядину в России растут в среднем на 0,1% в неделю. В крымских магазинах высокого класса говяжья мякоть стоит более тысячи рублей за килограмм, вырезка – 1150, гуляш – в среднем 750-800 рублей за килограмм. РИА Новости Крым пообщалось с экспертами, чтобы узнать, почему некогда вполне доступная говядина постепенно становится деликатесом для россиян. Где в России водятся золотые тельцы Чтобы сравнить цены, мы попросили наших читателей в некоторых регионах проверить, сколько стоит говядина в магазинах шаговой доступности. Вот что мы получили: Цены на говядину в регионах РФ Бескостное мясо и гуляш – самые популярные позиции – оказались самыми дорогими в Москве и Сочи. Цены на некоторые виды говяжьих стейков в столице доходят до двух тысяч и даже выше. Самая дешевая говядина оказалась в Воронеже – 550 рублей за килограмм, найденная в Крыму. На рынке Симферополя цена говядины бескостной колеблется от 700 до 900 рублей в зависимости от качества мяса. В одной из крупнейших торговых сетей мякоть стоит 750 рублей, гуляш — 800. Что говорят эксперты о ценах на говядину: Рост цен на говядину — мировой тренд. Согласно данным, опубликованным в Telegram-канале Национальной ассоциации мясопереработчиков (NUM), мировой рынок говядины находится в стагнации. Эксперты прогнозировали тяжелые времена для производителей в конце 2023 года – это было связано с сокращением поголовья КРС, ростом себестоимости продукции, колебаниями валютных курсов, ростом ставок по кредитам и ростом цен на корма и топливо. Снижение объемов экспорта продолжается в Европе (-1%), Новой Зеландии (-7%), Бразилии, США и Китае. Однако больше всего кризис ударил по Соединенным Штатам, поскольку эта страна является одним из крупнейших производителей говядины. «Производство в США упадет ниже среднего за 10 лет в третьем квартале 2024 года и останется ниже среднего в 2025 году, что окажет существенное влияние на мировой рынок», — говорится в заявлении ЕС. При этом цены на внутреннем рынке остаются высокими. Это связано с тем, что Россия производит и экспортирует элитную говядину премиум-класса, а импортирует в страну продукцию из более дешевого сегмента, цены на которую зависят от мировых тенденций. Станет ли говядина более доступной? Прямое государственное регулирование стоимости продуктов питания в России законом не предусмотрено, – ответили на запрос РИА Новости Крым в Минпромполитики республики. Однако в Крыму действуют социальные цены на основные товары, рекомендованные региональным Минпромторгом. Такую продукцию можно приобрести на ярмарках, в некоторых магазинах и рынках. В мясной группе социальными товарами считаются куриные тушки, свинина и говядина (кроме бескостного мяса). Социальные цены на говядину и свинину в Крыму находятся на том же уровне, что и в соседнем Краснодарском крае. При этом, согласно ответу Минпромторга РП, цена на свинину на 2,6%, а на говядину на 5,2% выше, чем в среднем по Южному федеральному округу. Таким образом, цены на тушки птицы более чем на 8% ниже, чем в Краснодаре, и примерно на том же уровне в Южном федеральном округе. При этом власти республики заключили специальное соглашение с торговыми сетями, которое направлено на стабилизацию розничных цен. Согласно ему торговая наценка на товары социального значения не должна превышать 5%. Минпромторг на постоянной основе контролирует выполнение данного соглашения. Читайте также РИА Новости Крым: Дешевая капуста и дорогие помидоры: обзор цен на продукты питания в Симферополе. Инфляция в Крыму ускорилась: какие товары дорожают. Развитие экономики Крыма. : общая картина в крымской статистике

Россия

РИА Новости Крым

news.crimea@rian.ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

2024 год

Ирина Камышева

Ирина Камышева

Новости

ру-RU

https://crimea.ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости Крым

news.crimea@rian.ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://cdnn1.img.crimea.ria.ru/img/07e8/09/0a/1140257153_160:0:1120:720_1920x0_80_0_0_a6a0b9dfddcc7c7eaf11ccbdf2cb34f6.jpg

цены в Крыму, мясо, цены на мясо в Крыму, торговые сети, торговля, продукты, Россия, Минпромторг Крыма, общество

Симферополь, 10 сен — РИА Новости Крым. По официальным данным Росстата, цены на говядину в России растут в среднем на 0,1% в неделю. В крымских магазинах высокого класса говяжья мякоть уже стоит более тысячи рублей за килограмм, вырезка – 1150, гуляш – в среднем 750-800 рублей за килограмм.
РИА Новости Крым пообщалось с экспертами, чтобы выяснить, почему некогда вполне демократичная говядина постепенно становится деликатесом россиян.

Где золотые тельцы в России?

Чтобы сравнить цены, мы попросили наших читателей в некоторых регионах проверить, сколько стоит говядина в магазинах повседневного спроса. Вот что мы получили:

Цены на говядину в регионах РФ

Самые популярные блюда без костей и гуляш оказались самыми дорогими в Москве и Сочи. Цены на некоторые виды говяжьих стейков в столице достигают двух тысяч и даже больше.

© РИА Новости КрымСтоимость 400 грамм фасованной говядины в Сочи

Стоимость 400 грамм фасованной говядины в Сочи

1 от 3

Стоимость 400 грамм фасованной говядины в Сочи

© РИА Новости КрымСтоимость 280 грамм говядины “Чак Ролл Стейк” в Москве

Стоимость 280 грамм стейка Чак ролл из говядины в Москве

2 от 3

Стоимость 280 грамм говядины “Чак Ролл Стейк” в Москве

© РИА Новости КрымСтоимость говядины фасованной по 400 грамм в Москве

Стоимость говядины фасованной по 400 грамм в Москве

3 от 3

Стоимость говядины фасованной по 400 грамм в Москве

1 от 3

Стоимость 400 грамм фасованной говядины в Сочи

2 от 3

Стоимость 280 грамм говядины “Чак Ролл Стейк” в Москве

3 от 3

Стоимость говядины фасованной по 400 грамм в Москве

Белгород также приближается к столичным ценам.

Самая дешевая говядина оказалась в Воронеже – 550 рублей за килограмм.

Крым находится посередине. На рынке Симферополя цена говядины бескостной колеблется от 700 до 900 рублей в зависимости от качества мяса. В одной из крупнейших торговых сетей мякоть стоит 750 рублей, гуляш – 800.

Что говорят эксперты о ценах на говядину

Рост цен на говядину является мировой тенденцией. Согласно данным, опубликованным в Telegram-канале Национальной ассоциации мясопереработчиков (NUM), мировой рынок говядины находится в стагнации. Эксперты прогнозировали тяжелые времена для производителей в конце 2023 года – это было вызвано сокращением поголовья КРС, ростом себестоимости продукции, колебаниями валютных курсов, ростом ставок по кредитам и ростом цен на корма и топливо.

Снижение объемов экспорта продолжается в Европе (-1%), Новой Зеландии (-7%), Бразилии, США и Китае. При этом кризис сильнее всего ударил по США, поскольку эта страна является одним из крупнейших производителей говядины.

«Спад производства в США ниже среднего за 10 лет в третьем квартале 2024 года и сохранение объема ниже среднего в 2025 году окажут существенное влияние на мировой рынок», — заявили в ЕС.

Для России итоги первого полугодия 2024 года оказались более оптимистичными, чем ожидалось. Она вошла в десятку крупнейших мировых производителей говядины с долей рынка 2,8%, а объем производства достиг 1,7 миллиона тонн.

При этом цены на внутреннем рынке остаются высокими. Это связано с тем, что Россия производит и экспортирует элитную говядину премиум-класса, а импортирует в страну более дешевую продукцию, цены на которую зависят от мировых тенденций.

Подешевеет ли говядина?

Закон не предусматривает прямого государственного регулирования стоимости продуктов питания в России, ответили на запрос РИА Новости Крым в Минпромполитики республики.

Однако в Крыму действуют социальные цены на товары первой необходимости, рекомендованные региональным Минпромторгом. Такую продукцию можно приобрести на ярмарках, в некоторых магазинах и рынках. В мясной группе социальными товарами считаются куриные тушки, свинина и говядина (кроме бескостного мяса).

Цены на социализированную говядину и свинину в Крыму находятся на том же уровне, что и в соседнем Краснодарском крае. При этом, согласно ответу Минпромторга РП, цена на свинину на 2,6%, а на говядину на 5,2% выше, чем в среднем по Южному федеральному округу. Таким образом, цены на тушки птицы более чем на 8% ниже, чем в Краснодаре, и примерно на том же уровне в Южном федеральном округе.

«В случае говядины (кроме бескостной) в августе по сравнению с январем этого года. рост составил 8,9%, что связано в основном с ростом цен на транспортные услуги, ростом цен на горюче-смазочные материалы, энергетическое сырье и ростом издержек производства. Рост валютных курсов означает также рост цен на импортные ветеринарные препараты. , запасные части и комплектующие”, – читаем в сообщении.

При этом власти республики заключили с торговыми сетями специальное соглашение, направленное на стабилизацию розничных цен. Согласно ему торговая наценка на товары социального значения не должна превышать 5%. Минпромторг на постоянной основе контролирует выполнение данного соглашения.

Читайте также о РИА Новости Крым:

Дешевая капуста и дорогие помидоры: обзор цен на продукты питания в Симферополе
Инфляция в Крыму ускорилась: цены на какие товары выросли больше всего
Экономический рост Крыма: общая картина статистики Крыма



Сообщает: РИА НОВОСТИ (Крым)

Черноморский флот участвует в учениях «Океан-2024»
Крымскую продукцию будут продвигать за рубежом под новым брендом
Заказать звонок
+
Жду звонка!