Морского леща и морского леща хотят выращивать в Черном море у берегов Крыма
Морского леща и морского леща хотят выращивать в Черном море у берегов Крыма — РИА Новости Крым, 31 октября 2024 г.
Морского леща и морского леща хотят выращивать в Черном море у берегов Крыма
В Крыму хотят искусственно разводить в море морского окуня и морского леща. Об этом Крым рассказал на пресс-конференции в мультимедийном пресс-центре РИА Новости… РИА Новости Крым, 31 октября 2024 г.
2024-10-31T16:44
2024-10-31T16:44
2024-10-31T19:12
Влодзимеж Гайдаенко
сельское хозяйство
Министерство сельского хозяйства Крыма
Крым
Новости из Крыма
Черное море
рыба
/html/head/meta(@name=»og:title»)/@content
/html/head/meta(@name=»og:description»)/@content
https://cdnn1.img.crimea.ria.ru/img/110033/48/1100334800_0:106:3072:1834_1920x0_80_0_0_f1b4409a37a841d493a73dbebdbcde37.jpg
Симферополь, 31 окт — РИА Новости Крым. В Крыму хотят искусственно разводить в море морского окуня и морского леща. Об этом рассказал начальник управления рыбного хозяйства Минсельхоза Республики Крым Владимир Гайдаенко во время пресс-конференции в мультимедийном пресс-центре РИА Новости «Крым». По его словам, нынешние мировые тенденции в рыбоводстве таковы, что предприниматели все чаще занимаются аквакультурой, а не приобретением биологических ресурсов. По его словам, в Крыму уже действуют около 20 аквакультурных ферм. Крымские предприниматели начинали с устриц и мидий, но сейчас перспективным направлением является форель. «Компания разработала определенный технологический цикл, который позволит разводить форель в прибрежных комплексах, а когда вода остынет, транспортировать ее на садковые линии и продолжать разведение», — рассказал глава ведомства. По его мнению, крымская форель может конкурировать по качеству с чилийской и норвежской продукцией; его выращивают без антибиотиков, что сейчас редкость в Европе. Он также отметил, что перспективы есть у сибаса и леща. В то же время, по словам Гайдаенко, сейчас промысловая рыба, выловленная судами в Черном и Азовском морях, вылавливается в меньших объемах, чем позволяют научные анализы. Причиной этого является отсутствие рынков сбыта, а также отсутствие заводов по переработке мелкой рыбы, такой как анчоусы и килька, которых в изобилии обитают в морях, окружающих полуостров, в рыбную муку. «Турки ловят в Абхазии 250 тысяч тонн, а у нас их около 20. И Турция поставляет это на все комбикормовые заводы Европы», — сказал Гайдаенко, который считает, что оснащение рыболовецких судов производственными предприятиями по переработке мелкой рыбы в муку принесет эту измеримую прибыль. экономические эффекты. «Рынок сбыта рухнул, рыбаки ограничивают уловы, цены растут. Мы оборудуем корабли, и тогда мы сможем выбирать те объемы, которые нам дает наука», — сказал Гайдученко. Из рыбы производят только муку, которая будет пригодна для потребления той же выращиваемой форелью, но и рыбий жир, используемый в фармакологии. По его мнению, это даст толчок развитию соответствующих производств в Крыму и создаст новые рабочие места. На пресс-конференции Антон Полин, заместитель руководителя Керченского филиала Общероссийского Азово-Черноморского отделения. В НИИ рыбного хозяйства и океанографии добавили, что их институт в настоящее время проводит исследования по потенциальному выращиванию черноморского калкана. Самые важные новости вы найдете в наших социальных сетях: Telegram, Дзен и ВКонтакте. Следите за нами также на Одноклассниках и Rutube Читайте также на РИА Новости Крым: Путин поручил модернизировать Азово-Черноморский рыболовный флот Когда морепродукты могут быть опасны.
https://crimea.ria.ru/20241011/chto-pomozhet-ostanovit-rost-tsen-na-rybu-v-krymu—mnenie-1140999703.html
Крым
Черное море
2024 год
Новости
ру-RU
https://crimea.ria.ru/docs/about/copyright.html
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/
Владимир Гайдаенко, сельское хозяйство, Минсельхоз Крыма, Крым, Новости Крыма, Черное море, рыба
По его словам, нынешние мировые тенденции в рыбоводстве таковы, что предприниматели все больше занимаются аквакультурой, а не приобретением биологических ресурсов.
«Чтобы получить продукцию более высокого качества в предсказуемые сроки, вся мировая рыбная промышленность сейчас переходит на рыбоводство или аквакультуру. В этом отношении Черное море имеет огромный потенциал как с точки зрения видового состава, так и площади поверхности. — сказал он.
По его словам, в Крыму уже действуют около 20 аквакультурных ферм. Крымские предприниматели начинали с устриц и мидий, но сейчас перспективным направлением является форель.
«Компания разработала определенный технологический цикл, который позволит выращивать форель в прибрежных комплексах, а при остывании воды транспортировать на садковые линии и затем выращивать», — рассказал глава ведомства.
По его словам, крымская форель может конкурировать по качеству с чилийской и норвежской продукцией, ее выращивают без антибиотиков, что сейчас редкость в Европе.
Он также отметил, что перспективы для выращивания имеют сибас и морской лещ.
При этом, по словам Гайдаенко, сейчас промысловая рыба, выловленная судами в Черном и Азовском морях, вылавливается в меньших количествах, чем позволяют научные анализы. Причиной этого является отсутствие рынков сбыта, а также отсутствие заводов по переработке мелкой рыбы, такой как анчоусы и килька, которых в изобилии в морях, омывающих полуостров, в рыбную муку.
«Турки в Абхазии ловят 250 тысяч тонн, а мы — около 20. И Türkiye снабжает ею все комбикормовые заводы Европы», — сказал чиновник.
Гайдаенко полагает, что оснащение рыболовецких судов производственными установками по переработке мелкой рыбы в муку принесет ощутимый экономический эффект.
«Рынок сбыта рухнул, рыбаки ограничивают уловы, цены растут. Если мы перевооружим корабли, то сможем выбирать те объемы, которые дает нам наука», — сказал он.
Гайдученко далее изложил экономическую схему: из рыбы производят не только муку, которая будет пригодна для употребления той же выращиваемой форелью, но и рыбий жир, используемый в фармакологии. По его мнению, это даст толчок развитию соответствующих отраслей в Крыму и создаст новые рабочие места.
В свою очередь, в ходе пресс-конференции заместитель руководителя Керченского филиала Азово-Черноморского филиала Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии Антон Полин добавил, что в их институте сейчас проводятся исследования по потенциальному выращиванию этого вида. Вид черноморского калкана.
«Это ценный объект рыболовства, технология его выращивания заслуживает особого внимания, так как он пригоден как для коммерческого рыбоводства, так и для поддержания популяции и рыболовства в Черном море», — сказал он.
Читайте также о РИА Новости Крым:
Что поможет остановить рост цен на рыбу в Крыму – мнение
Сообщает: РИА НОВОСТИ (Крым)
