Морозостойкий виноград: в Крыму вывели новый сорт
Морозостойкий виноград: в Крыму выведен новый сорт — РИА Новости Крым, 02.08.2024
Морозостойкий виноград: в Крыму выведен новый сорт
В Крыму выведен новый сорт винограда Кефесия Магарача, устойчивый к низким температурам. Об этом рассказал директор Всероссийского национального… РИА Новости Крым, 8 февраля 2024 г.
2024-08-02T18:50
2024-08-02T18:50
2024-08-02T18:50
Институт виноградарства и виноделия «Магарач»
виноделие
виноделие в Крыму
Стратегия развития виноградарства и виноделия до 2050 года
Крым
Новости из Крыма
Владимир Лиховский
/html/head/meta(@name=»og:title»)/@content
/html/head/meta(@name=»og:description»)/@content
https://cdnn1.img.crimea.ria.ru/img/07e4/0a/02/1118794203_0:85:1620:996_1920x0_80_0_0_1c182ed65e5c39680dbd056c89663b2b.jpg
Симферополь, 2 авг — РИА Новости Крым. В Крыму выведен новый сорт винограда Кефесия Магарача, устойчивый к низким температурам. Об этом в эфире радио «Спутник в Крыму» рассказал директор Всероссийского государственного научно-исследовательского института виноградарства и виноделия «Магарач» РАН, доктор сельскохозяйственных наук Владимир Лиховский. Новый сорт устойчив к низким температурам и выдерживает температуру до 25 градусов ниже нуля. И ему не страшны грибковые заболевания. По словам эксперта, этот сорт можно выращивать и в степном Крыму, где климат более суровый. Сейчас виноделы Магарачи занимаются гибридизацией сортов, скрещивая аборигенные крымские сорта винограда с донскими и дагестанскими сортами. Например, специалисты скрестили аборигенный крымский сорт Кефесия со старинным сортом Дон Варюшкин. «Очень интересное вино, в этом году будем дегустировать его второй раз. Проблема только в том, что для внесения сорта в реестр он должен пройти государственную сортокомиссию с сортоиспытанием. Мы потратили 10 лет на то, чтобы «представить технический и столовый сорт Кефесия Магарач», — добавил эксперт. Сорта отправляются на испытание в Чечню, Ростов-на-Дону и Ставрополь — комиссия должна дать заключение о качестве винограда, добавил Лиховской. «Я считаю, что подавать сорта на испытание нецелесообразно, потому что, например, в Ставрополе клен мускатный белый не вырастет, он там просто вымерзнет. Это пустая трата денег, как бюджетных, так и наших внебюджетных фондов на посадочный материал и транспортировку», — отметил Лиховской. Он пояснил, что клоны — это растения, генетическая трансформация которых улучшает их качество без изменения структурной ДНК. По словам эксперта, процедура проверки – длительный процесс. Сначала кусты высаживают на опытном поле и доводят до плодоношения. Это занимает около пяти лет, затем специалисты анализируют растения в течение трех лет. По словам Лиховски, в коллекции уже есть сорта, скрещенные как с Кефесией Магарача, так и с Солнечной гроздью. А сорта, анонсированные в 2014-2015 годах, только сейчас войдут в коллекцию. Институт занимается клональной селекцией более 50 лет. Порядок действий следующий: с одного гектара собирают сто виноградных кустов, затем собирают лозы, прививают и размножают. Из ста кустов отбирают всего 25, из которых отбирают лучшие по качеству и урожайности. В этом году также будет представлен раннеспелый сорт Solar Bunch. Кроме того, специалисты Магарача в настоящее время занимаются углубленными исследованиями аборигенных сортов России; в Крыму их около 72, и только 10 из них хорошо изучены. Читайте также о РИА Новости Крым: Я уже пошла в школу: в Крыму выросли первые безвирусные саженцы винограда Этот прорыв: крымские виноделы оценили новый закон об энотуризме Что с водой для виноградников и фруктовых полей в Крыму
https://crimea.ria.ru/20210702/V-Krymu-postroyat-nauchnyy-tsentr-dlya-NII-vinodeliya-Magarach—1119756092.html
Крым
2024 год
Новости
ру-RU
https://crimea.ria.ru/docs/about/copyright.html
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/
Институт виноградарства и виноделия «Магарач», виноделие, виноделие в Крыму, стратегия развития виноградарства и виноделия до 2050 года, Крым, Новости Крыма, Владимир Лиховской
Морозостойкий виноград: в Крыму выведен новый сорт
«Мы скрещиваем аборигенные крымские сорта с отборными сортами, устойчивыми к болезням и вредителям. Создан сорт Кефесия Магарача — он имеет практически те же винные вкусовые характеристики, что и Черный Доктор», — рассказал Лиховской.
Новый сорт устойчив к низким температурам и выдерживает температуру до 25 градусов ниже нуля. И ему не страшны грибковые заболевания. По словам эксперта, этот сорт можно выращивать и в степном Крыму, где климат более суровый. Сейчас виноделы Магарачи занимаются гибридизацией сортов, скрещивая аборигенные крымские сорта винограда с донскими и дагестанскими сортами. Например, специалисты скрестили аборигенный крымский сорт Кефесия со старинным сортом Дон Варюшкин.
«Очень интересное вино, в этом году мы его пробуем второй раз. Проблема только в том, что для внесения сорта в реестр нужно пройти государственную сортокомиссию, которая годами проводила сортоизучение для внедрения технического и столового сорта Кефесия Магарача», — добавил эксперт. .
Сорта отправляются на испытание в Чечню, Ростов-на-Дону и Ставрополь — комиссия должна дать заключение о качестве винограда, добавил Лиховской.
«Я считаю, что подавать сорта на испытание нецелесообразно, потому что, например, в Ставрополе клен мускатный белый не вырастет, он там просто вымерзнет. Это пустая трата денег, как бюджетных, так и наших внебюджетных фондов, посадочного материала и транспорта», — отметил Лиховской.
И он объяснил, что клоны — это растения, генетическая трансформация которых улучшает их качество без изменения структурной ДНК.
По словам эксперта, процедура проверки – длительный процесс. Сначала кусты высаживают на опытном поле и доводят до плодоношения. Это занимает около пяти лет, затем специалисты анализируют растения в течение трех лет.
По словам Лиховски, в коллекции уже есть сорта, скрещенные как с Kefezja Magaracha, так и с Solar Cluster. А сорта, анонсированные в 2014-2015 годах, только сейчас войдут в коллекцию.
«За 10 лет мы вывели 17 сортов, включая клоны», — говорит специалист.
Институт занимается клональной селекцией более 50 лет. Порядок действий следующий: с одного гектара собирают сто виноградных кустов, затем собирают лозы, прививают и размножают. Из ста кустов отбирают всего 25, причем из них выбирают лучшие по качеству и урожайности.
В этом году также будет представлен раннеспелый сорт Solar Bunch. Кроме того, специалисты Магарача в настоящее время занимаются углубленными исследованиями аборигенных сортов России; в Крыму их около 72, и только 10 из них хорошо изучены.
Читайте также о РИА Новости Крым:
2 июля 2021 г., 16:37
В Крыму создадут научный центр Магарачского научно-исследовательского института вина
Сообщает: РИА НОВОСТИ (Крым)
