Гранат в Крыму: какие сорта выращивают и чем они ценны
Гранат в Крыму: какие сорта выращивают и чем они ценны – РИА Новости Крым, 10.13.2024
Гранат в Крыму: какие сорта выращивают и чем они ценны
В Крыму выращивают шесть сортов медоносных, ведется селекционная работа по выведению новых сортов, адаптированных к региону. Об этом в эфире радио “Спутник” в РИА Новости Крым, 13 октября 2024 г.
2024-10-13T19:38
2024-10-13T19:38
2024-10-13T19:38
КФУ (Крымский федеральный университет)
радио «спутник в Крыму»
фрукты
сельское хозяйство
урожай в Крыму
выбор
Никитский ботанический сад
мнения
/html/head/meta(@name=”og:title”)/@content
/html/head/meta(@name=”og:description”)/@content
https://cdnn1.img.crimea.ria.ru/img/07e7/0a/09/1131949315_193:120:1477:842_1920x0_80_0_0_3058830de8e432bfca426a2cafa46dce.jpg
Симферополь, 13 окт — РИА Новости Крым. В Крыму выращивают шесть сортов медоносных, ведется селекционная работа по выведению новых сортов, адаптированных к региону. Старший научный сотрудник Селекционно-семенного центра плодовых растений КФУ. Об этом КФУ рассказал в эфире радио Sputnik в Крыму. Вернадская Елена Шишкина. На полуостров гранат завезли греческие колонисты, но как плодовое растение он получил распространение в основном на южном берегу Крыма (Южный берег), рассказала Шишкина. Однако на юге промышленные посадки граната на побережье никогда не проводились из-за отсутствия свободных земель, добавила Шишкина. По ее словам, гранатовые деревья сегодня выращиваются любителями индивидуально на своих участках, а также на небольших плантациях в некоторых хозяйствах. Именно фермеры в будущем будут отвечать за создание промышленных гранатовых садов в Крыму, считает Шишкина. Урожай почти ежегодный, и при благоприятных погодных условиях с одного дерева можно снять до 40 килограммов, отметила Шишкина. В этом случае вес плода может достигать килограмма. Средние плоды весят до 300 граммов, мелкие – до 180. «Но все они не теряют своих преимуществ, несмотря на размер», – отметил эксперт. При этом вкус и наличие биологически активных веществ могут различаться в зависимости от зоны выращивания, рассказала Шишкина. По ее словам, в Крыму есть особенный гранат с более гармоничным вкусом. В настоящее время на крымской земле растет шестьсот гранатов. Это «Гюлоша розовая», «Бала мурсал», «Ак-дона», «Никитский ранний», «Черноморский», «Крымские полоски». Последние три — отборы из Никитского ботанического сада. Крымские ученые не прекращают работу над выведением новых сортов, которые будут более выгодны для региона, не теряя при этом своих основных характеристик. Она отметила, что в их число входит морозоустойчивость. Пока на севере Крыма гранат можно выращивать только как почвопокровное растение. Хотя три года подряд его даже не нужно было накрывать холодом, поскольку зимы были очень мягкими, гранат не замерзал и урожай был очень хорошим, специалист далее заявил, что одна из главных особенностей этой экзотики Плоды раннеспелые, урожайность высокая, семена мягкие, крупные. А еще такой параметр, как высокий выход сока, – добавил эксперт. По ее словам, погодные условия в этом году также благоприятствовали очень хорошему урожаю гранатов. Все плантации на территории Форосского университета были вырублены в конце сентября. По словам Шишкиной, урожай граната может храниться довольно долго. Самые важные новости ищите в наших социальных сетях: Telegram, Дзен и ВКонтакте. Также подписывайтесь на нас в Одноклассниках и Rutube. Читайте также на РИА Новости Крым: Подорожает ли растительное масло: урожай подсолнечника в Крыму снизился. В Севастополе урожай винограда выше прошлогоднего. Разбогатею землей: 23-летний фермер основал в Крыму морковный стартап
2024 год
Новости
ру-RU
https://crimea.ria.ru/docs/about/copyright.html
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/
КФУ (Крымский федеральный университет), фрукты, сельское хозяйство, урожай в Крыму, селекция, Никитский ботанический сад, мнения
Гранат в Крыму: какие сорта выращивают и чем они ценны
На полуостров гранат завезли греческие колонисты, но как плодовое растение он получил распространение в основном на Южном берегу Крыма (ЮБ), рассказала Шишкина.
«Там наши погодные условия позволяют гранатам полноценно развиваться. Здесь теплая осень и благоприятная зима. Низкие температуры, вплоть до -15…-17, наносят гранату незначительные повреждения. Ну а -20 может привести к полной гибели надземной части плодов”, – пояснил эксперт.
Тем не менее, промышленные посадки граната на южном берегу никогда не проводились из-за отсутствия свободных земель, добавила Шишкина. По ее мнению, сегодня гранат выращивают индивидуально любители на своих участках, а также некоторые хозяйства на небольших плантациях.
Шишкина полагает, что в будущем за создание промышленных гранатовых садов в Крыму будут отвечать фермеры.
“К нам приходят за саженцами, и я думаю, что в будущем, особенно с потеплением климата, гранат должен занять достойное место среди субтропических плодовых культур”, – сказала она.
Сбор граната происходит практически каждый год, и при благоприятных погодных условиях с одного дерева можно собрать до 40 килограммов, отметила Шишкина. В этом случае вес плода может достигать килограмма. Средние плоды весят до 300 грамм, мелкие – до 180.
“Но не все из них, несмотря на свои размеры, теряют свои преимущества”, – отметил эксперт.
При этом вкус и наличие биологически активных веществ могут различаться в зависимости от зоны выращивания, рассказала Шишкина. По ее словам, в Крыму есть особенный гранат с более гармоничным вкусом.
Сегодня на крымской земле растет шестьсот гранатов. Это «Гюлоша розовая», «Бала мурсал», «Ак-дона», «Никитский ранний», «Черноморский», «Крымские полоски». Последние три — отборы из Никитского ботанического сада.
Крымские ученые не прекращают работу над выведением новых сортов, которые будут более выгодны для региона, не теряя при этом своих основных характеристик. Среди них морозостойкость.
«Конечно, нам хотелось бы иметь больше морозоустойчивых сортов, чтобы в дальнейшем продвигать посадки в северной части Крыма. Над этим надо работать», — сказала Шишкина.
Она отметила, что пока на севере Крыма гранат можно выращивать только как почвопокровное растение. Хотя три года подряд не было необходимости прятать его там даже в мороз, потому что зимы были очень мягкие, гранат не подмерзал и урожай был очень хороший, – рассказал специалист.
Кроме того, основными особенностями этого экзотического фрукта являются раннеспелость, высокая урожайность, мягкие семена и крупный размер. А еще такой параметр, как высокая эффективность сока, – добавил эксперт.
«В основном гранат используется для производства сока, который очень полезен. При этом предпочтение отдается фруктам с темными зернами, а по вкусу сока их делят на сладкие, кисло-сладкие и кислые», — рассказала Шишкина.
По ее мнению, погодные условия в этом году также благоприятствовали очень хорошему урожаю гранатов. Все плантации на территории Форосского университета были вырублены в конце сентября. По словам Шишкиной, урожай граната может храниться довольно долго.
“Тонкокожие сорта хранятся реже, а более толстокожие могут храниться длительное время: при температуре не ниже 2 градусов, при низкой влажности – почти до весны”, – заключил эксперт.
Читайте также о РИА Новости Крым:
Сообщает: РИА НОВОСТИ (Крым)
